イグサに抗菌作用が認められたもの
1）サルモネラ菌（食中毒細菌）
2）黄色ブドウ球菌（食中毒細菌）
3）腸管出血性大腸菌O157（食中毒細菌）
4）腸管出血性大腸菌O26（食中毒細菌）
5）腸管出血性大腸菌O111（食中毒細菌）
6）バチルス菌（腐敗細菌）
7）ミクロコッカス菌（腐敗細菌）

→有用腸内細菌には抗菌性なし

北九州市立大学国際環境工学部　　　森田　洋　（農学博士）

以上のデータをお使いになるときは、上の森田博士のお名前を入れて下さい。

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